Ieri ho deciso di sperimentare una nuova ricetta ... rigorosamente light, proteica, ma gustosa!!! Eccovi ingredienti e preparazione per due persone!
Filetti di Platessa 400gr
Farina Bianca q.b.
Vino Bianco q.b.
Olio di Oliva un cucchiaio
Zafferano due bustine
Latte parzialmente scremato un bicchiere
Infarinare i filetti di platessa e passarli in una pentola antiaderente con il cucchiaio d'olio. Sfumare con vino bianco e quando il tutto è asciutto, finire di cuocere con un bicchiere di latte nel quale abbiamo sciolto le due bustine di zafferano.
BUON APPETITO!!!!!
giovedì 4 febbraio 2010
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