Diuretica e dissetante, l'anguria è un frutto che non dovrebbe mai mancare sulle tavole estive. Ideale per uno spuntino rinfrescante o a conclusione di un pasto leggero, il cocomero è il frutto a più alto contenuto d'acqua: oltre il 95%. Ecco perché, pur essendo così dissetante e dolce, può essere consumato senza timori per la linea. L'anguria svolge infatti una buona azione diuretica e di ricambio dell'acqua per il nostro organismo. Il suo gusto dolce è conferitogli da particolari sostanze aromatiche, non dagli zuccheri, il cui contenuto è in effetti molto basso. Le calorie fornite ogni 100 grammi sono soltanto 16 e i grassi sono totalmenti assenti. Oltre a rappresentare un grande aiuto per la dieta, i vantaggi dell'anguria sono anche un buon contenuto di vitamina A e C e di potassio.
Le qualità più diffuse sono la Crimson Sweet, grande, tonda o dalla forma allungata, e la Sugar Baby, più piccola e con una minor quantità di semi, entrambe dal sapore delicato e dolce.
L’anguria si serve solitamente a fette, ma si può anche tagliare a cubetti, abbinarla ad altri frutti per creare colorati spiedini e utilizzarla come base per gustose e leggere ricette estive.
mercoledì 27 maggio 2009
ESTATE E CAPELLI SFIBRATI
Sole, acqua marina, piscine ricche di cloro e lavaggi frequenti sono una minaccia per i capelli, soprattutto per quelli già sfibrati e tendenti alle doppie punte. I capelli secchi e sottili risentono in maniera particolare degli agenti esterni, ma è bene che durante l'estate chiunque ponga maggiore attenzione alla loro cura.
Una “spuntatina” per eliminare le doppie punte e rafforzare il capello è d'obbligo ogni due o tre mesi; per mantenere poi il capello sano ed evitare di danneggiarlo è necessario seguire delle semplici regole. Innanzitutto controllare la frequenza e la qualità dei lavaggi: lavare i capelli troppo spesso, specialmente con un uno shampoo aggressivo, è il modo più rapido per eliminare il giusto strato di grasso dai capelli. Apportano ulteriori problemi l’impiego di piastre per i capelli e l'utilizzo del phon a temperature molto alte. Se proprio non si può farne a meno anche d'estate, è bene, prima dell'utilizzo, proteggere il capello dal calore con prodotti specifici a base di cristalli liquidi o olio semi di lino. Altrettanta cura va dedicata alla chioma ogni volta che ci si immerge nell'acqua salata del mare o in quella ricca di cloro delle piscine e ci si espone ai raggi solari. I capelli andrebbero risciacquati immediatamente dopo ogni immersione per evitare che agenti dannosi vengano assorbiti dai capelli. Per quanto riguarda la protezione dai danni causati dai raggi solari, è bene, oltre ad indossare un cappello, applicare un balsamo o uno spray senza risciacquo con filtro di protezione solare.
Anche l'alimentazione va controllata per mantenere i capelli sani: regimi troppo rigidi o scorretti rendono i capelli sfibrati e poveri di vitalità. L'equilibrio è la miglior regola da seguire: giusta alternanza di carboidrati, proteine, grassi e tanta frutta e verdura ricchissime di vitamine. Alcuni alimenti particolari come miglio, lievito di birra, mandorle, noci ed equiseto, possono risultare utili alla cura dei capelli e andrebbero integrati alla propria dieta.
Con alcuni alimenti, infine, si possono confezionare impacchi e maschere per nutrire i capelli, spesso valide ed economiche alternative ai prodotti che si trovano in commercio. Gli impacchi migliori per donare ai capelli morbidezza e vitalità sono quelli a base d'uovo e a base di olio. Dell'uovo va utilizzato solo il tuorlo, che dopo essere stato sbattuto, va steso su tutta la chioma e coperto con un asciugamano o con la pellicola per evitare che si secchi troppo a contatto con l'aria e risulti difficile da risciacquare. Per quanto riguarda l'olio, la procedura è la stessa: si stende, si lascia in posa per almeno 20 – 30 minuti e si risciacqua. Il migliore per contrastare la formazione delle doppie punte è l'olio di ricino, ma è molto appiccicoso. In alternativa, si può utilizzare l'olio di oliva o quello di mandorle. L'impacco a base d'olio può essere mischiato al miele precedentemente scaldato a bagno maria per renderlo fluido.
Una “spuntatina” per eliminare le doppie punte e rafforzare il capello è d'obbligo ogni due o tre mesi; per mantenere poi il capello sano ed evitare di danneggiarlo è necessario seguire delle semplici regole. Innanzitutto controllare la frequenza e la qualità dei lavaggi: lavare i capelli troppo spesso, specialmente con un uno shampoo aggressivo, è il modo più rapido per eliminare il giusto strato di grasso dai capelli. Apportano ulteriori problemi l’impiego di piastre per i capelli e l'utilizzo del phon a temperature molto alte. Se proprio non si può farne a meno anche d'estate, è bene, prima dell'utilizzo, proteggere il capello dal calore con prodotti specifici a base di cristalli liquidi o olio semi di lino. Altrettanta cura va dedicata alla chioma ogni volta che ci si immerge nell'acqua salata del mare o in quella ricca di cloro delle piscine e ci si espone ai raggi solari. I capelli andrebbero risciacquati immediatamente dopo ogni immersione per evitare che agenti dannosi vengano assorbiti dai capelli. Per quanto riguarda la protezione dai danni causati dai raggi solari, è bene, oltre ad indossare un cappello, applicare un balsamo o uno spray senza risciacquo con filtro di protezione solare.
Anche l'alimentazione va controllata per mantenere i capelli sani: regimi troppo rigidi o scorretti rendono i capelli sfibrati e poveri di vitalità. L'equilibrio è la miglior regola da seguire: giusta alternanza di carboidrati, proteine, grassi e tanta frutta e verdura ricchissime di vitamine. Alcuni alimenti particolari come miglio, lievito di birra, mandorle, noci ed equiseto, possono risultare utili alla cura dei capelli e andrebbero integrati alla propria dieta.
Con alcuni alimenti, infine, si possono confezionare impacchi e maschere per nutrire i capelli, spesso valide ed economiche alternative ai prodotti che si trovano in commercio. Gli impacchi migliori per donare ai capelli morbidezza e vitalità sono quelli a base d'uovo e a base di olio. Dell'uovo va utilizzato solo il tuorlo, che dopo essere stato sbattuto, va steso su tutta la chioma e coperto con un asciugamano o con la pellicola per evitare che si secchi troppo a contatto con l'aria e risulti difficile da risciacquare. Per quanto riguarda l'olio, la procedura è la stessa: si stende, si lascia in posa per almeno 20 – 30 minuti e si risciacqua. Il migliore per contrastare la formazione delle doppie punte è l'olio di ricino, ma è molto appiccicoso. In alternativa, si può utilizzare l'olio di oliva o quello di mandorle. L'impacco a base d'olio può essere mischiato al miele precedentemente scaldato a bagno maria per renderlo fluido.
PREPARARSI ALLA PROVA COSTUME
L'estate è nell'aria e nonostante le ferie per molte di noi siano ancora lontane, è normale iniziare a fare i conti con la propria forma fisica. Qualche sgarro alla dieta durante i mesi invernali e poca attività fisica ci fanno apparire inadeguate, soprattutto quando ci osserviamo nello specchio del camerino di qualche negozio, dove le luci sembrano illuminare soltanto le imperfezioni. Ecco allora che cerchiamo disperatamente il modello di costume più adatto alla nostra figura: quello intero ci fascia per bene, ma ci sembra da “vecchia”, quello a coulotte ci copre la cellulite sul sedere, ma fa spuntare inestetici rotolini sui fianchi, i microtriangoli nemmeno li contempliamo.. La verità è che quello che non ci piace è il nostro corpo ed è questa fastidiosa sensazione la prima ad imporci di correre ai ripari. Innanzitutto, per iniziare a vederci più toniche e sode, è necessario svolgere dell'attività fisica con costanza. L'ideale per dimagrire sono la corsa, il nuoto e la bicicletta. L'allenamento da solo non è però sufficiente: bisogna affiancare l'attività fisica ad un'alimentazione equilibrata. Inoltre sarà naturale specialmente nelle prime settimane un aumento dell'appetito: il consigli degli esperti però in questo caso è di non aumentare la quantità di cibo che si mangia di solito, altrimenti l'esercizio fisico non porta i risultati sperati. Bisogna privilegiare frutta e verdura, carni bianche e prodotti magri come yogurt e latte rigorosamente scremati, non esagerare con i carboidrati (pane, pasta, riso, patate) e bere moltissimo durante la giornata (esclusi alcolici si intende!). Un po' di sacrificio e ci si sentirà subito più attraenti: ecco allora che arriverà il momento giusto per comprare, orgogliosamente, un nuovo costume del modello e del colore che maggiormente ci aggrada. E come starà bene quando la pelle non sarà più grigiastra, ma inizierà a risentire i benefici del sole e dell'aria di mare!
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